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唉，吹嘘自己是一件很困难的事情 。。。。。。
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我从今天就开始准备明天的年夜饭！

(2024-02-08 06:21:10) 下一个

兴致来了，我从今天就开始准备明天的年夜饭！

首先，我要做一道刚刚从这里一家广东私家菜馆里学的鱼肚羹：鱼肚，鲜虾，鲜贝，蟹肉，鱼翅，海参，生蚝，发菜，松茸，松露，羊肚菌，牛肝菌反正什么鲜就放什么。山东第七十七代寿光走地鸡加宁夏壮阳枸杞配上火生姜熬汤四个小时，然后把松茸，松露，羊肚菌，牛肝菌等这些东西一股脑地放进去，小火慢炖50分钟，然后把其余的海鲜放入，少量勾芡，齐活儿。

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牛氏鲜虾鲜贝鱼翅蟹肉鱼肚羹，里面全部都是好东西，做了一大锅，管够！

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酱牛肉是下酒菜，昨天就酱好了，放在冰箱里面用酱汁泡着，要到三十的晚上才拎出来开切，码盘，加蘸料！

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松花蛋是必须的，管它什么健康不健康，好吃就是健康，从中国专程运来的湖南长沙松花蛋，是过年的必须品！

花生米拌豆干、盐水毛豆| 滋味人生

炸一点花生米，拌一个花生米老醋豆腐干，下酒佳品！

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管它下手还是用嘴啃，酱猪蹄儿少不了！

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年年有鱼，今年也必须有鱼，借 Costco 卖的挪威的鱼，献给我这尊牛佛！

Where to Eat the Best Sashimi in the World? | TasteAtlas

再从一家日本餐馆订一份 Sashimi Tray. 

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蔬菜必须有，不然不健康！从Costco 买的蔬菜盘，里面基本上是要什么有什么，省劲儿还高产，必须的！

Costco Members Refuse to Buy These 6 Items at the Warehouse — Eat This Not That

水果也来自于 Costco，这个果盘差不多了，要不够，再加点儿西瓜？

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对了，怎么能没有酒呢？

Gigantic margarita at Tarascas | Gigantic margarita at Taras… | Flickr

我们离墨西哥很近，Margarita 和 chips 肯定要搞一下了。

山西汾酒杏花村坛装竹叶青酒38度475ml | Lazada

坛装竹叶青是必须的。

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上次在99大华买的酒，我一喝不对味儿呀，仔细一看瓶子，不是竹叶青，是竹叶春，奶奶的，太不像话了。

洋酒大概的分类及其英文称谓_宁波吉利达食品有限公司

洋酒也有，喝不喝看心情。

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红酒也有，喝不喝看形势。

才知道，包饺子时肉馅要提前腌一腌，饺子更入味，看完告诉家里人_手机搜狐网

饺子，饺子是必须的。今天和面，明天调馅儿，明天晚上包饺子！

Irish Coffee (Baileys Irish Cream, Whiskey) - Life's Little Sweets

到时候要给自己调一杯 Irish Coffee，作为餐后酒。

今年的除夕，有美酒佳肴，精心制作的美食，心情大好呀！

明年是龙年！

 

《版权除夕所有，翻印过年不究》

 

 

 

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评论
laopika 2024-02-13 15:02:26 回复 悄悄话 看到“不是竹叶青，是竹叶春，”，俺笑了：）
huiling-LA美國 2024-02-10 20:31:23 回复 悄悄话 美食家兼大胃王，能吃也是福！祝福问好！
金米 2024-02-10 12:16:01 回复 悄悄话 哎呀，天哪，年饭的天花板啊。
龙年吉祥!
jianchi9090 2024-02-10 04:21:47 回复 悄悄话 拜年拜年，新春快乐。 求打包猪蹄，卤牛肉，和鱼肚羹。
jianchi9090 2024-02-10 04:20:22 回复 悄悄话 豆腐干与花生米同嚼,有火腿味？
soullessbody 2024-02-09 19:14:51 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 : 按您老人家的发帖时间算，醒一天一夜都不止啊。
mychina 2024-02-09 14:12:38 回复 悄悄话 回复 'soullessbody' 的评论 : 这您就不懂了吧，子曰：饺子面，醒一夜！
mychina 2024-02-09 14:12:06 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 同！！！
soullessbody 2024-02-09 12:45:19 回复 悄悄话 祝牛哥和牛哥的读者们龙年大吉！！！
soullessbody 2024-02-09 12:44:16 回复 悄悄话 饺子面哪有醒一天一夜的？
清漪园 2024-02-09 09:21:49 回复 悄悄话 阿牛新年快乐！龙年万事如意，事事遂心，阖家安康！
mychina 2024-02-09 07:09:12 回复 悄悄话 回复 'Mina63' 的评论 : 谢谢谢谢，祝你年年大吉！
Mina63 2024-02-08 19:58:17 回复 悄悄话 拜年了，祝你龙年大吉！
mychina 2024-02-08 19:57:45 回复 悄悄话 回复 'AP33912' 的评论 : 哈哈哈，谢谢谢谢，过了年我就去趟拉斯维加斯，去拿那个77777 ！
AP33912 2024-02-08 19:20:17 回复 悄悄话 送你阿牛777吧， 拉斯维加斯lucky number， 龙年吉祥！
mychina 2024-02-08 19:16:07 回复 悄悄话 回复 'AP33912' 的评论 : 哈哈哈，我数不了那么多呀，算术没有那么好，哈哈
AP33912 2024-02-08 18:59:35 回复 悄悄话 山东第七十七代寿光走地鸡？77千代吧：）
mychina 2024-02-08 15:21:42 回复 悄悄话 回复 '新林院' 的评论 : 是呀，哈哈哈
mychina 2024-02-08 15:21:23 回复 悄悄话 回复 'pokemama' 的评论 : 1600 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC 20500
新林院 2024-02-08 14:18:27 回复 悄悄话 【上次在99大华买的酒，我一喝不对味儿呀，仔细一看瓶子，不是竹叶青，是竹叶春，】
“青春”？
pokemama 2024-02-08 13:26:57 回复 悄悄话 把地址發給我！來啦！
mychina 2024-02-08 13:14:38 回复 悄悄话 回复 '冬日恋歌' 的评论 : 哈哈哈，我就是馋馋我自己。
冬日恋歌 2024-02-08 13:03:58 回复 悄悄话 这是在馋谁呢？你自己本来就是天天过年的，现在要过年更过份了 ：-）
mychina 2024-02-08 12:30:43 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 您龙年大吉！
晓青 2024-02-08 12:28:25 回复 悄悄话 新春快乐!
mychina 2024-02-08 12:22:58 回复 悄悄话 回复 '妹妹美美' 的评论 : 请朋友呀！
mychina 2024-02-08 12:22:32 回复 悄悄话 回复 '魅力野花' 的评论 : 不缺！
妹妹美美 2024-02-08 12:05:23 回复 悄悄话 多少人吃能做那么多菜，我们家就两个人 次次都剩菜 太没劲了
魅力野花 2024-02-08 11:28:33 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 :
"来吧！"---
嘉节，豪男，美食，唯缺美女。
野花视频参加盛宴。
mychina 2024-02-08 10:52:55 回复 悄悄话 回复 '工程师' 的评论 : 好好，也祝您春节好！
工程师 2024-02-08 10:49:14 回复 悄悄话 新年好！
牛哥笔耕一年辛苦了！
mychina 2024-02-08 10:08:07 回复 悄悄话 回复 'wen_yue' 的评论 : 还有一些没有上来呢，哈哈，想做一个热乎乎的大烩菜！
mychina 2024-02-08 09:50:53 回复 悄悄话 回复 'skyline荷9' 的评论 : 西凤是真的，哈哈。
wen_yue 2024-02-08 09:13:02 回复 悄悄话 这么丰盛，厉害！
skyline荷9 2024-02-08 09:06:20 回复 悄悄话 哈哈哈，你确定你上回喝的不是西风酒？
mychina 2024-02-08 07:36:26 回复 悄悄话 回复 '魅力野花' 的评论 : 来吧！
魅力野花 2024-02-08 07:14:18 回复 悄悄话 天下美食大餐！
漂亮！
mychina 2024-02-08 06:46:44 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 哈哈哈，红烧肉是我心中永远的痛！
mychina 2024-02-08 06:46:06 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 新春快乐！
mychina 2024-02-08 06:45:45 回复 悄悄话 回复 '风中的苇絮' 的评论 : 红包是给学龄前儿童的。
mychina 2024-02-08 06:45:11 回复 悄悄话 回复 '有话直说818' 的评论 : 赶快去买！
mychina 2024-02-08 06:44:44 回复 悄悄话 回复 '有话直说818' 的评论 : 是呀，面要醒好！
夏圓 2024-02-08 06:42:50 回复 悄悄话 我先来先吃，今天就把你的年夜饭吃了，侠侠侬！
提前给牛哥拜年，龙年吉祥，万事如意万食如意！
多伦多橄榄树 2024-02-08 06:33:59 回复 悄悄话 好事情，你现在也在乎健康了。看完这篇，真是新春快乐了~~
风中的苇絮 2024-02-08 06:32:45 回复 悄悄话 提前给牛哥拜年，有红包没？
有话直说818 2024-02-08 06:30:56 回复 悄悄话 少说我也有25年没吃松花蛋了。
有话直说818 2024-02-08 06:27:54 回复 悄悄话 明天包饺子今天就和面？
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