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我在去年、前年和大前年分别拥有了三棵香椿树，有两棵香椿树是朋友送的，我特别的感激，有一棵香椿树是我自己买的，当然，我也感激我自己，以后每年都可以有香椿炒鸡蛋吃了。估计这三棵香椿树长大成树之后，能把我给吃顶了。
谁让我馋来着？
但是，问题来了。我在网上查询如何养好香椿树的同时，也看到了另外一则消息：如何辨别香椿树和臭椿树？我一下子就蒙了，还有这样的问题让我纠结？于是，我自己就去看，就去对照。这下可麻烦了，我一会儿认为那是香椿树，一会儿有认为那是臭椿树，自己的一点点植物学的知识，不足以支撑我辨别香椿和臭椿的能力。因此，我把我的三棵香椿树贴上来，请专家学者教授大腕们帮我辨别一下，尤其是彩烟游士大仙，在此，阿牛先谢了。
这是前院子种的第一棵香椿树，树龄一年。
还是第一棵香椿，树龄还是一年。
依然是第一棵香椿树。
第二棵香椿树，种在后院子的山坡上，树龄两年（虚岁）
还是第二棵香椿，还在后院子的坡上。
还是第二棵香椿。
第三棵香椿树，种在后院子的高坡上，树龄三年，也是虚岁！
还是第三棵香椿
还是第三棵香椿，种在后院子的山坡上。
我想了，有几种可能性：
1）三棵香椿树都是香椿树，我特别开心。
2）三棵香椿树都不是香椿树，我非常费劲！
3）三棵香椿树里有两棵是香椿树，我也开心！
4）三棵香椿树里有两棵不是香椿树，我还是很开心。
这几种可能性，哪种可能性我都接受。同时，也向送我香椿树的朋友表示感谢。
对于帮我鉴定真伪的朋友，我请你们吃香椿炒鸡蛋！
钦此！
《版权香椿所有，翻印真伪不究》
不是专家，但这个方法我用过，我家的是香椿树， 和他说的吻合。
香椿可能对牛羊无害。
发现香椿对人有害是因为我们社区有一家中国来的朋友，每一年春天，她们都要从他家后院采一些香椿送给我家略表寸心。以前也听说过这东西有毒，我到网上一查后发现：香椿的亚硝酸盐含量非常高。不过河豚都有人吃，少吃一点应该没有关系。
这个就有点儿吓人。不过蔬菜里大都含有nitrates呢，特别胡萝卜有好多。根据下面的文章，蔬菜煮食（boil)不太好，炒菜还是可以。另外如果蔬菜和富含蛋白的食料（如肉类）一起不太好。 这个仅供参考哈：
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfpp.16590
现正在治愈中，
还好了，要是以前，不仅仅抓狂了，飞得窒息
哈哈，谢谢你这么及时让我exposed
不过谢谢