2008 (125)
2009 (208)
2010 (205)
2011 (219)
2012 (218)
2013 (191)
2014 (158)
2015 (164)
2016 (199)
2017 (249)
2018 (255)
2019 (255)
2020 (210)
2021 (211)
2022 (161)
2023 (185)
一提起大米,中国人就嗨了,中国虽然不是产米大国,但是中国是吃米大国。中国的南方北方东方西方都产米,各个民族的人民都吃米,而且都爱吃米,但是,要是说这世界上最会做米饭,做的米饭最好吃的国度,还真的数不上中国!
这么说吧,中国做米饭也不是特别的不行,还没有沦落到非洲的地步,可以排到全世界前十名!
中国的地方挺大,但是最会做米饭的地方,基本和北方没有什么太大的关系。
北方人就会熬粥,蒸米饭,煮米饭,不像南方,有竹筒米饭,有广东的各种粥。
如海鲜粥,及第粥,鱼片粥,菜肉粥等等六六三十六种用米煮的稀粥。
皮蛋瘦肉粥是老少咸宜南北通吃的粥种。
上海人有菜泡饭,把剩米饭做到了极致。
但是,我个人认为在中国做米饭排第一的还是要数广东的煲仔饭!
七七四十九种煲仔饭一端上来,香味扑鼻,中国其它地方做的大米饭全部收声!即使是这样,中国人做米饭的水平,依然进不了前三甲!
印度是一个很会做米饭的国度,印度人会把各种米饭,加上各种作料,各种肉,各种菜,各种东西做成不同口味的米饭。如果你没有真正融入印度的美食抑或认为印度人只会做咖喱,那您就大错特错了,印度人做的米饭,百饭百味,不得不佩服印度人做米的功夫。
印度尼西亚是一个特别会做米饭的国度,印尼是一个盛产大米的国度,当地人做的各种米饭,那是花样百出,实乃是人间美味。据说,闻名全国的海南鸡饭,就是从印尼传过来的。
墨西哥也是产米大国。墨西哥人很少做白米饭,他们做的米饭都是有滋有味的。很多时候,墨西哥人做的米饭不是当饭吃,而是当菜吃的。墨西哥的海鲜大烩饭更是好吃到招人恨!
做米饭最好的就数西班牙人了,西班牙人做的西班牙海鲜饭,那是去西馆必点的佳肴,必吃的美食。西班牙的海鲜饭,用的是最好的食材,最新鲜的海鲜,最好的作料,最好的大米,用最贵的藏红花点缀,西班牙人做海鲜饭的执着和认真,是他们成功的关键。据说,做西班牙海鲜饭的名厨,一边准备西班牙海鲜饭的食材,还必须有各种音乐家在旁边伴奏,让他做的西班牙海鲜饭里浸入音乐的味道。
最牛的西班牙海鲜饭,要用炭火烧烤!
当然,有美女陪伴,那味道会更好!
吃一顿西班牙海鲜饭,就像过春节一样!
去转转看看吃吃吧!
最好能够让 Mimmo 大厨亲自给你做!
再吃吃这个老哥们给你精心制作的甜点。
生活美好,生命几近完美!
《版权米饭所有,翻印会做不究》
当然,你也可以拉黑我,哈哈哈哈
感谢您支持我. 多谢!
哈哈, 感谢您还记得我.
与牛哥共勉!
水牢当中暗无边
借问拉黑因何事
皆为美人老四川
老四川没回来,那个“花”也不见了?
几个新ID不知道是那个?
但有一个似乎是恶心老四川的?
不是我不明白,这世界变化快! 一转眼这里好几代人了?
哈哈哈!
另外中国向来是第一产米大国,比人口相同的印度多产近2成。
哈哈哈哈哈哈!
李白(绵阳江油人)??
很老很老很老很老的老四川不就是四川猿人吗?虽然我想不起来四川有没有发现过猿人。
看来又多了一人收到过野花的照片,而且还仔细研究了一番医美的可能性。:)
舍得一身剐,要杀要埋,随便。大丈夫,3天之后注册个新马甲又是一条好汉 。
谁让你写博客来着,只要你写,凭啥不让人来,人来了,凭啥不让人说话,人说话了,凭啥非得捡着好听的说,更何况人家说的也挺好
回复 '风中的苇絮' 的评论 :
您怎么猜出来的? 厉害了你! 你把我和野花比,...
***
野花没啥啊,把你跟野花比,野花不比你好看吗?这把人比成汤灿是打算借此羞辱人?!在中共政权底下,谁比谁高尚呢?不骂流氓骂女人,拿出女人是祸水那一套来荡妇羞辱?!也不看看中国政治之恶是女人当政干的?
我昨天没复习留言,只大概瞄了几眼,以为你们在闹着玩,没想到还跳出来欺负风中,说话这么难听?!风中美女这么友善,还真成了人善被人欺不成?
真是太过分了!
我最不喜欢的就是你这帮乱挑刺,胡搅蛮缠的人。
回复 '风中的苇絮' 的评论 : 你以为我害怕被时代淘汰吗?...
你喜欢谁,你自己欣赏,我有自己的生活习惯..
***
我今天复习牛同学的博客,把留言从头看,忽然发现不对啊,风中美女好心好意跟你聊聊天,爱听听,不爱听算,这在哪儿受了气,往人家身上撒气啊,牛同学真是太不讲理了!您是打算做独裁还是咋得了?
新疆的手抓饭也能排进前十名呀,哈哈
还有一种好吃的米饭是乌兹别克的平底大锅香料饭。
里面有胡萝卜丝,洋葱,金色葡萄干。
做好以后米饭是金黄色。味道是甜咸均衡。好看又好吃。
如果牛先生没吃过,建议尝一次。
如果找不到乌兹别克餐馆,网上找个食谱自己做也不难。只是得用平底锅。
你吃的西班牙海鲜饭,是民众型的,距离美食型的还有一段夹生过程,哈哈哈
我不爱人,我只爱这世上所有的盖世才华,我只爱这世上所有不一样的灵魂。
最近,我对陈奕迅的孤勇者有点儿上头。
谁说站在光里的才是英雄?你的斑驳与众不同。
我对美食不懂也写了几百篇有关美食的博文
***
还是我来谈谈关于美食和人生吧。
我们热爱这尘世的人生,就是一粥一饭的珍惜,对食材的挖掘,对其本性的揣摩,尤其是那些美食的大咖,其实是艺术家,美食家往往非常敏感。任何事情做到极致,都是对美、对时光、对人生的爱。
我拙于美食,但是乐见美食家们不厌其烦地讨论食物,有些人在讨论做蛋糕如何才能打倒细润的时候,我都会感动,这应该是一个多么柔软的人啊。
在牛哥这里,当我看见他的生花笔来聊美食的时候,我总是想:这该是个多么温暖心软的人啊!
您列举的诗词里面我最喜欢这两句
薛涛(成都人) :诸将莫贪羌族马,最高层处见边头。
苏舜钦(绵阳三台人):晚泊孤舟古祠下,满川风雨看潮生。
我挺喜欢野花的,她长得好看,好看即正义,尽管看起来好像做了医美,可也没准儿人家天生这么美。
今天中午吃的印度米饭,一粒一粒的长米,盖着鸡肉再来一勺咖喱,亚咪!
您怎么猜出来的? 厉害了你! 你把我和野花比,我只有把你比得高级一点: 汤灿如何 ?
你喜欢谁,你自己欣赏,我有自己的生活习惯,也有我自己的思想,我知道谁是奇才,而正义人人都有,是做人最基本的素质。
加调料米饭:记忆里最美味的是一碗伊朗餐馆白送的藏红花米饭,比主菜还美味。
加菜米饭:西班牙海鲜饭味道最好,尤其是用了洋葱的,可惜我尝到过的米都夹生。约旦国菜“羊肉酸奶盖浇饭”味道平淡。
牛哥别说,我还真给ta发过几次悄悄话,可是人家根本不理我们。估计是和牛哥一样的高端大气上档次自己特别骄傲的那种人吧?
我一向认为只有日本中国那种白米饭才算是米饭,也就是不能把饭菜混在一起的,后者在中餐中曾经叫杂烩。
risotto里你可以放任何蔬菜肉类海鲜的,但几乎什么米都是类似的口感和味道,5美元一磅的日本短粒米与一美元一磅的意大利米基本吃不出区别,但如果做成白米饭,两者是天壤之别。
我一直纳闷,不知道是大厨赶时间,还是特意追求的就是这个夹生的效果。
牛先生吃过的海鲜饭不是这样的吗?
放心吧,我不会说他的坏话,让他抓到我的把柄的,哈哈哈。
"他是风里来雨里去的人。" ? 牛哥真认识ta? 不过
风里雨里飞大疆? 这人不在俄罗斯,定在乌克兰。
谨言慎行,慎始敬终都是我的座右铭,哈哈哈
陈子昂(遂宁射洪人):念天地之悠悠,独怆然而涕下。
李白(绵阳江油人) :最伟大的浪漫主义诗人,作品就不列举了。
薛涛(成都人) :诸将莫贪羌族马,最高层处见边头。
苏舜钦(绵阳三台人):晚泊孤舟古祠下,满川风雨看潮生。
苏轼(眉山人) :竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
四川猿人 (成都人) : 鸡蛋爆炒馊稀饭,隔夜饭酸海鲜煸。
隔夜饭酸海鲜煸。
炫富小资情调高,
吃喝玩乐在牛圈。