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1989年圣诞节前夕,我从纽约给我在俄亥俄的朋友日木先生打电话:“我今天晚上回学校,开夜车,明天上午到!”
日木先生是陕西人:“想吃啥?”
我说:“羊肉泡!”
第二天是圣诞节,我连夜开车从纽约出发,第二天中午时分到了俄亥俄,一进我们住的那个小区就闻到羊肉泡馍的香味了。
到了日木家里,就像见了亲人,一大碗的羊肉泡馍,看着就让人掉眼泪。
日木先生做的羊肉泡馍,是我在美国吃的最好吃的羊肉泡馍。
日子过了一年又一年,我们都毕业了。岁月过了十年又十年,我们都老了。我在圣地亚哥扎了跟儿,日木在波士顿定了点儿,转眼三十年过去了,我和日木先生平均十年见一次。
日木先生的英文名字叫做马克思,明白了吧!他在波士顿开了一家地地道道的陕西面馆,但是有一个比较洋气的德国名字:马克思面条。
这次来波士顿,马克思面条是我不可不去的地方。
马克思面条的宽汤羊肉泡馍。
马克思面条做的担担面,比成都锦里的担担面还要好吃,还要香。
俗话说:酒好不怕巷子深,人家马克思面条的面好,不怕你来,也不怕你不来。看看人家是怎么做面的?
1)每一份面每一份饭都有大厨亲自动手亲自调试亲自配料,二厨抓码油锅打杂根本没有插手的机会。
2)不收徒弟,不传亲友,自己做的面条,独一门,独一份!
3)星期六马克思面条关门休息,星期天马克思面条也关门休息!
4)周一到周五,上午11点开门,晚上八点准时关门!
5)食客们点菜之前我不知道要等多长时间,但是,点菜之后,等个半个小时二十分钟那是正常,想吃现做的,好吃的面,那就要现做现捞。
这个餐馆,做的随意,做的好做的妙做得食客夸夸叫!
如果各位去马克思面条,提我阿牛哥的大名,小心胳膊被打折!
《版权马克思所有,翻印面条馆不究》
哈哈哈,阿牛老哥爱吃爱玩爱运动是真,爱老马到未必是真。。。
我用英文,德文都没有找到。
好像也不是那个通常大家知道的陕西面馆的英文店名。那个面馆周末也开门。
求地址。