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老美又出幺蛾子了，为了自己的健康折腾出来一种菜花米。
什么是菜花米？就是菜花打碎了，搞成米的样子，如图：
这是菜花，没错，菜花，英文叫做 Califlower，有人也叫花菜.
你把菜花给打碎了，隔着一百多米，看着就像大米了，叫菜花米 （Califlower Rice）, 菜花米没有什么营养，没有什么热量，就是能填饱肚子。在美国的店里，卖的还挺贵，在我们这里最便宜的都是五个多刀一磅比真的大米贵多了。
应运而生，菜花米出来很多形式，有炒的，有拌的，有蒸的，俨然成了一派，叫做菜花派，大有取代翠花桃花杏花梨花的趋势。
看看这款蘑菇菜花米，好像还不错。
这个像我们中餐的什锦炒饭或者是伪扬州炒饭。
我在家做了一次，为了健康没有放火腿香肠牛肉，就放了三五只虾，嗯，健康！
别想着有多好吃，健康的东西都不好吃。这个菜花米就是赶一个时髦，让自己心里觉着我们不吃大米了，吃菜花米代替大米可以延年益寿，自己骗自己一下。
可以试试，但是，不宜坚持！
《版权菜花所有，翻印变米不究》
再说了，多一点儿虾不显得人厚道吗？
我一直都很喜欢吃菜花，炒、蒸、拌、做汤，都很好吃啊。北美这边的很多菜花，就是和第一张照皮里一模一样的这种，比较肉，比较实，不如国内的纤细、入味。后来我发现，提前一天用刀劈成一朵一条的，散开，在案板上晾至少24小时，然后再炒就入味啦。这个菜花米我还真没试过，过几天健康一哈去。