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我们老中的美食那真是数不胜数，八大菜系不说，就是那民间的小吃，每天吃一样半辈子都吃不过来馄饨侯赖汤圆龙抄手炸蚕蛹麻豆腐臭干子香酥虾红烧鱼酱牛肉卤猪蹄烧蒸煮炖煎炒烹炸那个手法那个想法那个做法真是层出不穷不说别的就是一个饺子就有九九八十一种包法就是一个包子就有七七四十九种摆法。小的时候买过一本书叫做：豆腐四百味，里面收藏了四百种豆腐的做法以及每种做法的十种延伸做法，哈哈哈，如果说是齐全了，豆腐有四千种吃法，这还是四十年前的事情，现在估计有四万种做法了其中包括 iPAD 豆腐！
但是，咱中国的厨具可是不咋地！
这世界上流行的好厨具，没有一样是咱中国的。
老法做菜一般，但是，人家的这个铁锅，比咱中国的铁炒锅贵二十倍！
德国人是不会做饭的，但是，人家的锅，妈妈咪呀，very good。
All Clad 的铜锅，我觉得很像艺术品。
锅要做成这个形状，管它好吃难吃呢？
这个老法，颜色上也整的漂亮。
这个锅炖汤，哑谜！
这个形状，老中想不出来。
这锅，和人家人一样，多敦实呀！
这些锅，煤气质量不好都没法用，熏黑了就是毁了艺术品。
咱老中的超炒锅，真的是不好看，质量也尼尼。
咱也不崇洋媚外，就一个铁锅，人家设计的，做的，就比老中的铁锅good！
不过，要颠锅，没把子力气还真不行！因为，光这铁锅本身就五十斤！哈哈哈
《版权全部都是虚头巴脑的东西，做出美食才是正儿八经的本事》
你忘记staub 的锅了。
用过之后我觉得比LC 的好用。 盖子比较沉重。锅里不太容易染色。
还没见过50斤重的锅。
铸铁锅没法颠锅，连续炒几个菜时不如中国锅方便实用。
will 的锅 烙饼做生煎特别好。但是炒菜一定要热锅冷油，否则涂层就坏了。
铸铁锅还是炖煮比较方便。
而过量的铁会从人体自然排泄。不锈钢锅掉下来的金属屑全是重金属，积累在体内排不出去的。
其它的不粘锅掉下来的东西吃到肚子里不清楚是什么效果了，网上一查全和癌字链接，最好远离。
就象筷子,有了它,一些个刀啊叉的,通通不用再发明啦.
不过嘛,做西餐,当然是人家的锅好啦...
不过，要是颠锅的是牛大厨你，恐怕问题不大。