2020 (96)
去年忙着装修退休屋，一整年没有去打理出租屋的前后花园，这段时间休假，天气也暖和了，于是带上各种工具去看看情况。
还是出乎我们的想象，草深得无法用剪草机去剪，围墙树也长高长粗了，要站在梯子上去修剪。一看这种形势，老公怕了，说这次出钱叫人来收拾，但是要等，要预约，人家还要来估价。这太麻烦，还浪费时间，还是两口子亲自动手，要简单得多。
草太高了，我先用剪树枝的机子把草剪短一些，然后再用割草机去剪平。树枝太高了，站在梯子上剪，累，不方便，我们干脆用锯子把粗壮的枝干砍掉，然后再用电动的修剪机去剪齐小树枝。
这么大的工作量，我们忙了一整天，垃圾桶装不下那么多的草和树枝，我们还装了8袋垃圾载回家。
疫情三年，我们还没有在外面吃过饭，这次因为离家远，中午在附近的麦当劳吃薯条、汉堡，晚饭也不想回家做了，实在累得很，而且也很久没在外面吃中餐了，于是来到了大学城附近的一间中餐馆。
因为停车方便，我们来过几次这家中餐馆，但对这家的菜品不是很满意，算是将就着吃吧。
来帮我们点餐的是一个熟悉的大姐，她是从另一家我们常去的大餐馆过来的，于是叫她推荐这家店的拿手好菜。她向我们推荐了烧味、贵妃鸡和各种煲。我问她今天是否有例汤，因为我实在想喝口汤。她说要喝汤还是自己回去煲，那才是货真价实。
那是大姐的真心话，于是听她的建议，要了两人的白米饭，半只贵妃鸡，一个羊腩煲，还配了一小碟生菜和酱汁，可以跟羊腩煲拌在一起。
菜很快上来了，贵妃鸡是现成的凉菜，所谓羊腩煲，不可能客人下单后，厨房才开始炖，那要等很长的时间，肯定是事先炖好了一大锅，客人要的时候再放进沙锅里煮热。这是我的理解。可是，揭开羊腩煲的盖子，没有热气冒出来，夹了一块羊腩放嘴里，竟然只是微热的，再看看那个盛羊腩的煲，周边的表面都是干干净净的，根本就没有放在火炉上炖过的痕迹，说是“煲”，只是起着碗碟的作用。
这种做法太忽悠客人了，我吃了一块肉，再没有下过筷子。既然是“煲”，应该是热腾腾的，有滋有味的，既有菜又有肉的。我在其它中餐馆吃到的“煲”，就是这个印象，有的甚至还在餐桌上摆放一个微型火炉，把煲放在火炉上，边炖边吃。
对这家餐馆，我很是失望。疫情之前也来过一次，那次也是点了一个煲，跟这次一样的情况，煲不是热腾腾的煲。那次来的时间不对，正好是餐馆员工的饭点，所以我原谅了厨房的工作人员对客人的敷衍态度。
疫情过后再来，还是遭遇这种敷衍的服务质量，下次还会再来吗？即使没忍住来了，也不会再点“煲”类。
疫情三年后的第一次去吃中餐，吃得不开心，不满意，收费单上收了10%的服务费，一共是66镑。我们把70镑放在桌上，马上走人。
我也是做餐饮的，从来不敢这样忽悠客人。日久见人心，除非你做的是过路客，一锤子的买卖。
看看我自己做的羊腩煲和鸡煲，老公说大概是因为我做的好吃，所以觉得外面的不如家里的好。
我们家院子里的花草树木也是我们自己修剪，是要控制树的高度，不然长的太高大了修剪起来就费劲了，还危险呢。
生活周末愉快！：））
==“做了一整天的体力活，没想到两个胳膊好好的，不酸疼。”。
英国的饮食业一般没有另收服务费，我去的那家比较狠，因为留学生不习惯给小费，餐馆只好硬收。
服务费18%自动加在账单上，没得商量。还不告诉你，很多人不知道，糊里糊涂又付了小费。
确实如此，最主要的是省钱呀，哈哈～
做了一整天的体力活，没想到两个胳膊好好的，不酸疼。
现在英国中餐馆严重缺人手，应该是人员紧张吧。另一方面，是责任心的问题，估计是冰冻的羊腩，表面是热了，但没有热透。
这会不会像当面打脸一样，让人很没面子，影响别人的生意呢？之前喝茶的时候，在点心里发现了一根头发，是很恶心的，但也没有叫退，有一次的点心，中间还是冰冻的，那只好退回厨房再热。我老公是个随和的人，宁愿委屈自己，也不为难别人，他将就着吃那个羊腩煲。