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2020 (96)
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儿子新年过后回去上班时就告诉我们，他今天会回来住几天。儿子想回就回吧，我们不会问他为什么回来，好像不欢迎他回家似的。
昨天他好朋友的爸爸来帮我们家的供暖系统做例行检查，他问我老公：“你儿子明天回来吧？”
老公有点惊讶，“你怎么知道？”
“我儿子说的。你儿子回来是参加一个培训学习。”
原来如此，儿子回来是参加公司安排的新员工三天急救培训，在哪个城市培训都可以，儿子选择家附近的就是为了顺便回家。
儿子回来了就要考虑给他做点好吃的东西，刚好有猪肉馅和韭菜，那就包饺子吧，他回到家也快晚上九点了，吃饺子合适。
包饺子，对我这个广东女人不太容易，平常也不是特别喜欢吃饺子，所以也只是偶尔做做。
儿子喜欢吃面食，但有一次我专门为他包了饺子，他说面条比饺子好吃。后来又包了一次饺子，儿子说好吃。这次是因为馅调得好，第一次太干了。
这次调馅加了一些上汤，放了一些切成小段的大虾和韭菜一起拌均匀，当然其他调味料也是要的。
衡量饺子好坏的标准一定要皮薄肉多吗？说实话，我更喜欢皮厚肉少，又好捏。捏得好，自己看着开心有成就感；捏得难看，也没关系，只要煮时不露陷，反正最后都是进肚子的，不是吗？
这是蠢女人为自己找的托词，一个常做面食的朋友也安慰我，说我的春卷做得很好，饺子是因为不常做的缘故。
瞧，我这次的饺子也做得有模有样的，我情不自禁地拍下了，想要表扬一下我自己。当然跟心灵手巧的人做的还是有很大很大的差距，跟自己比还是有进步。
广东人习惯了一顿饭要一碗饭一碗汤再配几样菜，吃几个饺子当早餐可以，正餐也是要配几样菜的。
大大地表扬！：）