前些日子发了“看看广东女人做的饺子”,我敢晒出来,自认为还行,过得去。没想到吓着了不少网友,也得到了热心姐妹们的鼓励和帮助,还出了不少点子。后来看了“山韭菜”做的包子,也看了“波城冬日”女儿做的饺子,难怪有网友惊呼“My god ”这么难看的饺子、包子都敢亮相。我的脸皮可真厚,这就是我真实的生活,哪能十全十美无懈可击呢?
要澄清一下的是,那次的包子馒头是我老公和的面,已经发得好厉害了,他还没有回来,于是我帮他处理了。至于捏包子的花纹,他比我捏得还难看,所以今天还是不敢晒包子。
下面是他做的番薯馒头,他喜欢吃番薯,我小时候吃怕了,但蒸熟以后一起做馒头,还是挺好吃的。这一次接受了姐妹们的建议,蒸之前先在温水上醒十五分钟,蒸熟后在锅里再呆五分钟。真的,不缩水,松软可口。但有些裂纹还是影响了美观,为什么会这样呢?这是最佳的历史记录。
凡是老公做得比我好的事,我绝不插手干预,等吃的感觉也挺好。为了提高他的积极性,我开玩笑说:“学会了做馒头包子,再学着做其它点心,以后你的孙子孙女因为想吃爷爷做的好东西就会常常来看你啦。”逗得未来的爷爷乐开了花。
顺便也晒晒这几天的家常菜:野鸡焖香菇,豆角炒牛肉,蘑菇炒牛肉等。