昨晚11点正打算关门的时候进来一个客人，站在餐牌前还要认真地研究考虑吃什么，我知道平时他就吃一个肠仔餐，于是有点不耐烦地问他：“你想要什么？我要关门了。”他不敢说要什么，说声抱歉走了。

十点半我们就开始搞卫生准备关门，所有的菜码都搬进了冰箱，油温也不热了，所以不太欢迎夜客来搅局拖延我们关门的时间，如果客人能将就一下有什么吃什么也是愿意服务的，毕竟我对钱也没有仇恨。电话单比较好推脱说师傅已经下班走了，如此几次后，3个在老人院工作的客人从此不来了，我反倒觉得轻松师傅也觉得愉快。但已经上门的客人可不同，这么晚了他到哪里找吃的呢？因为我的冷淡吓跑了客人，于是我又心生不安了。万万没想到今晚十点半他又来了，一进门就问：“还没到关门时间吧？”我十分真诚地微笑回答并诚恳地向他道歉昨晚没让他吃上东西。英国人真好，我的真诚他接受了。

11点差2分的时候又进来了一个客人，他是2年前从苏格兰搬来这里的，现在也是我的常客。每次来都要我微笑服务，但英国人的招牌笑容我是装不来的，他就想方设法使我笑，只要我一笑露出小酒窝他就高兴。今晚他也知道来晚了，问还剩什么可以吃的，我说：“还有半份薯条，再加点白饭，浇上咖哩汁，怎么样？”他点头同意。我按平时的份量还要足的做给他，价钱是￡3.30，我说：“只收整数￡3.00吧。”，没想到他竟然要跟我讨价还价：“￡2.00还差不多。”我半开玩笑地说：“都要打烊了，我还做给你，你应该给我小费呢。”他给我￡10，我找回他￡7，他嘟嘟哝哝地有点不高兴地走了。对于敢开口跟我讨价还价的人，我不用顾及他的面子，也不用担心得罪他，过几天他一样会来。