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孩子Party食谱:木薯糕(cassava cake)

(2008-02-12 13:52:57) 下一个




         一直都很喜欢吃这种充满南洋风情的木暑糕（cassava cake），但是不知道如何做。最近经过朋友示范材料，回家后再实践，为下午茶点心增加了新内容，作法其实很简单：

材料:
   

500克(2杯)磨碎木薯,140克糖,120毫升浓椰浆,1粒蛋,50克溶化牛油,1/4小匙盐,1/2小匙Vanilla精

作法:

1.  将方形烘盆抹上油。将全部材料充分搅拌均匀，倒入烘盆中。

2.  放入已烘热的烤箱内，用190 或375 的火烘约四十五分钟至金黄色取出，待冷后才切块享用。


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