接触了穆斯林的朋友,才对他们的食物有了比较全面的了解.

穆斯林不单单不吃猪肉,对于其他族裔制作的肉类也是不吃的. 他们有自己的屠宰场,他们买肉都是到自己的肉店,饭店也是到自己的饭店去吃的..这些肉店和饭店都标明提供"哈拉"食物. 就是肉类是由他们的方式屠宰制作的. 这样的地方他们才放心食用. 因为按照伊斯兰的教义, 是不能吃到动物血的,他们在屠宰动物时,不是电死,而是用刀慢慢割动物的脖子进行放血. 世界各地都有他们的清真店，他们知道在哪里可以找属于他们的食物。

他们不吃其他族裔的肉类,但鱼是可以吃的,实在不行,最多只可以吃点鸡肉. 为什么鱼是可以吃的?这里还有个故事:

一次,先知( 穆罕穆德?)得到真主的指示, 要他杀死自己的儿子(原因可能是测试先知是否忠诚吧)) .先知于是告诉儿子真主所说的话.儿子说" 爸爸,没关系, 我不会怪你的,我们都听真主的." 于是,先知用刀杀了自己的儿子,然后把刀扔进大海. 先知也因悲伤而昏了过去.等醒来一看, 儿子还活着, 地上有一袋金币,还有一条死亡的鱼,鱼的脖子处有刀印. 以后每条鱼的脖子上都有一条印记.

我始终没有搞懂这个逻辑关系,为什么鱼死了就可以吃鱼了? 难道是鱼是替儿子死了,所以可以吃?反正穆斯林是可以吃其他种族的鱼的. 所以招待穆斯林朋友千万不要做肉类,准备鱼类就可以了. 招待肉类会让他们很尴尬的.

由于吃的不同,穆斯林很少和其他种族聚餐,也少了和其他种族的交流和融合的机会,这点有些遗憾.不过,他们对食物的吃法到是很健康的. 猪肉是最不卫生的,他们不吃.  鱼是最健康的,他们吃鱼.  肉类放血来吃,口味也好也健康. 所以古兰经倒是给穆斯林人一个健康饮食的指示.

穆斯林的口味是以辛辣味主的，他们和四川人一样，是无辣不欢的。他们做菜用的香料很多，做出的菜是重口味的，诱人的.清淡的菜恐怕他们是不习惯的。