个人资料
皮球
皮球
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

学做香辣紅油豆腐乳 [图片+视频]

(2020-05-07 05:30:58) 下一个

腐乳它的原料—豆腐本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12。

做法也容易，就是全程不要遇上油。

请大家订阅和关注北美生活

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.