嗡玛呢呗咩吽

南无十方佛，南无十方法，南无十方僧，南无本师释迦牟尼佛，南无西方极乐世界阿弥陀佛，南无千手千眼观世音菩萨，南无大势至菩萨。
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[ZT]怎样能煮出更好吃的米饭？

(2008-06-04 21:31:59) 下一个
  1. 加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。　　
  2. 加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。　　
  3. 加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。　
  4. 加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
最重要的，別忘了加水。

from： http://www.bskk.com/viewthread.php?tid=137623&extra=page%3D1
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