思芦随笔

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冬瓜啊，冬瓜！

(2012-11-19 08:07:20) 下一个

昨夜突然降温。早晨出门一看，地上一片白霜。地里的柿子椒已经冻蔫了。赶紧绕到后山一看，冬瓜藤和叶都萎掉了。冬瓜冻久了，就不易保存了。于是赶紧爬上后山，来来回回跑了七八趟，扛回来十三个大大小小的冬瓜。

我家后院靠着一片荒山。我家的冬瓜种在院内，藤却从院内爬了出去，在后山上爬了一地。种冬瓜太占地，以前都只种一两颗，还爬了半院子，每年的收成却很有限。这两年让它们往外爬。浇水施肥都在院内，便于管理。冬瓜藤在后山阳光充足，任意驰骋，长得很好。去年结了三十多个大冬瓜。除送给朋友外，剩下的冬瓜放在车库里，一直吃到第二年四月份。今年天旱，冬瓜开花季节，我在中国，太太没有常浇水。收成收到一定影响，但也结了近二十个冬瓜。

没有最大，只有更大。

我家种了两种冬瓜，一种绿皮瓜；一种白毛瓜。绿皮的肉紧，比较沉。味微酸，适于炖汤，涮火锅。白毛瓜肉比较松，味甜，炒菜炖汤两相宜。绿皮瓜怕冻，不易保存；白毛冬瓜可以留到第二年。


45磅的大冬瓜。

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评论
颐和园 2012-12-11 04:37:04 回复 悄悄话 圆MM带上我！咱们偷个大个的，回来咱们包冬瓜馅儿饺子，多年没尝上这口儿了。
bmjm1126 2012-11-22 08:09:18 回复 悄悄话 大家都说冬瓜好种，我种了二年未果（瓜）。看着思芦车库里的冬瓜们，
心里又痒痒，思芦支招呀，很馋捏。谢谢侬。

猴宝贝 2012-11-21 06:10:03 回复 悄悄话 你在哪个州? 今年我种的冬瓜一个也没结。
zzyzx 2012-11-20 19:28:00 回复 悄悄话 那个大冬瓜的种子一定要留下来。
忘记你忘记我 2012-11-20 18:25:49 回复 悄悄话 可以做冬瓜汁 蛮好喝 还去火
夏圓 2012-11-20 14:06:26 回复 悄悄话 回复老姐的评论:
老姐, 带上我!
loonlinda 2012-11-19 11:27:43 回复 悄悄话 我家的圆冬瓜才24磅，不如你家的。
wxc1168 2012-11-19 09:46:34 回复 悄悄话 I have about 25 冬瓜 this year.

can you really 一直吃到第二年四月份 ? Last year, I 一直吃到 December. I can feel 冬瓜 has some smell in December already. But I kept at home.

shanshan33 2012-11-19 09:39:02 回复 悄悄话 我也想去偷呢。有没有试过做冬瓜馅饼，放点儿肉放点儿虾，非常好吃：）
老姐 2012-11-19 08:25:44 回复 悄悄话 你住在哪里？很想去偷瓜。
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