朋友送的雪菜，自己腌一周后，碧绿鲜香，做了不少好吃的。比目鱼柳四片，顺鱼瓣，片厚片，以料酒，蛋白,淀粉，盐及白胡椒轻拿腌漬。炒锅将雪菜煸炒后，注高汤半杯，逐片滑下鱼片，待汤开滚后，熄火。食前再撒白胡椒。"> 朋友送的雪菜，自己腌一周后，碧绿鲜香，做了不少好吃的。比目鱼柳四片，顺鱼瓣，片厚片，以料酒，蛋白,淀粉，盐及白胡椒轻拿腌漬。炒锅将雪菜煸炒后，注高汤半杯，逐片滑下鱼片，待汤开滚后，熄火。食前再撒白胡椒。" /> 雪菜滑鱼片 - 博客 | 文学城
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雪菜滑鱼片

(2009-08-25 20:26:46) 下一个
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朋友送的雪菜，自己腌一周后，碧绿鲜香，做了不少好吃的。
比目鱼柳四片，顺鱼瓣，片厚片，以料酒，蛋白,淀粉，盐及白胡椒轻拿腌漬。
炒锅将雪菜煸炒后，注高汤半杯，逐片滑下鱼片，待汤开滚后，熄火。食前再撒
白胡椒。
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