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九层塔茄煲

(2007-12-01 18:18:09) 下一个

 

茄子切长条,用盐捏一下,去黑水,下油锅煸炒后,加辣椒酱,尖椒,蒜,盐,酱油,糖几九层塔转砂锅煲半小时至茄子酥烂,淋香油上桌。

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