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梨花侵梦
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仙人掌🌵 佳肴 不吸油茄子🍆

(2013-04-13 15:40:58) 下一个


第一次做仙人掌🌵安全第一！每个小刺囊切除干净，否则扎手，口。


＜＜＜＜＜ 特香不吸油茄子🍆做法，每次爬梯抢光光！ 买长形茄子！ 洗净茄子，剁除一头小蒂，纸巾擦干所有小水滴。 整个下烫油，油量能没过半根茄子，中等火候，调整茄子，一致整根茄子都煎致变色，成浅棕色。 加酱油，糖，葱，蒜瓣儿，很少量水，煮开，汤汁几尽，起锅。 希望你喜欢！
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评论
海上云 2013-05-16 18:35:34 回复 悄悄话 茄子蒸一下煎，吸油会少些。

哪天也试试你的方子。
梨花侵梦 2013-04-14 04:02:53 回复 悄悄话 又加了茄子做法，一定试试！
e梦圆 2013-04-13 20:32:40 回复 悄悄话 大胆尝试啊，好看又好吃吧？
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