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红豆椰丝糯米糕

(2009-02-21 13:36:16) 下一个

原料：
  1. 糯米粉一包 （1磅）
  2. 3个鸡蛋
  3. 2－3杯 牛奶
  4. 糖 1/2杯
  5. 麦淇淋或奶油 1 Tablespoon
  6. 泡打粉 1 teaspoon
  7. 香草精 1 teaspoon
  8. 椰丝 1杯
  9. 红豆 半杯
做法：
红豆泡几个小时，煮熟到还没有绽开关火，捞出红豆。前7种原料一起拌匀，加入红豆。8x9英寸或8x7英寸的烤盘喷上油，将原料倒入。把椰丝放在面上。
 
烤箱预热350F，烤45分钟。
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