第一次做手擀面，LG过生日正好让偶尝试一下新鲜的东东。

方子是私房搜来的，忘了是翠花姐的还是别的高手的了...
面粉2杯，加入一点盐（加盐可以使面条吃起来滑溜）和一只鸡蛋，用勺子混合均匀了，然后慢慢加入凉水，揉成面团。醒1个小时。做面条的面团要比饼啦饺子啦的面团硬，不能和得太软（太稀）。

把大面团好好再揉一下，然后在案板上撒上干的all purpose flour，将大面团分成几块。取一块面团，擀成长方形，厚薄自己决定，觉得还是薄一点的好。不过实在比较辛苦....然后在面片上撒上干的all purpose flour，将面片折起，然后再切条，撒些干粉把面条抖开。

面是LG自己下的，偶已经累得不行了。蛋皮，高汤，等拍照的时候汤都快被面吸干了。南方煮妇的面食手艺还是欠锻炼啊，就算偶的一番心意吧。



蛋糕是订的，中式水果蛋糕：）