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品尝老北京小吃-后海边的九门小吃

(2007-01-03 11:38:11) 下一个
一直对老北京的小吃情有所衷,看到了肯定不放过。原来在前门的一些老字号,自从前门拆迁搬到了后海,集中到一起,省了好多寻寻觅觅的工夫。而且有了一个响亮的名字:九门小吃。

具体位置在后海北沿孝友胡同,宋庆龄故居往西北300米路左右.九门小吃的大牌子在路边,店还藏在对面的胡同里。虽然不好找,但藏在胡同里的位置倒是增加了些许老北京的味道。

九门小吃共有12家老北京传统小吃,包括月盛斋、恩圆居、德顺斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、羊头马、奶酪魏、豆腐脑白、小肠陈、褡裢火烧、张一元。
九门小吃的口号:登长城,逛故宫,游颐和园,品九门小吃!把小吃的境界提升了好几个档次...


走进店来,装饰得古色古香。清真街上一字排开的老字号,原来散落在前门胡同里的小店现在集中在一起,对食客也方便了很多。




光顾着吃,有的东东不记得是哪家的了。

这个是爆肚冯


左边那锅是著名的豆汁,因为其味太怪,不尝也罢。


各种咸甜火烧


卤牛肉


奶酪魏,奶酪酸酸甜甜的,一点不腻。


豆腐脑白,配上边上的咯吱。和江南的豆腐脑不一样,吃法也不一样。味道也不错,豆香很浓。


野菜窝头


年糕钱的枣糕,一份就是好大一块,粘上白糖,蛮好吃。


葫塌子


褡裢火烧的芥末墩,料实在太足了,辣得眼泪直流。还是馄饨侯的芥末墩好吃。


凉拌小鱼,滑溜溜的真的像小鱼儿。调料有芝麻酱香,加一点辣油,很爽口。


山楂,看着就满口酸甜。






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