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健康保健食品【南瓜与南瓜花】by 小声音

(2013-01-15 21:27:08) 下一个
大家都知道南瓜是营养保健食品,可有人知道南瓜花也是养生健康食品呢!

南瓜花的药用价值:( --- 文字来源网络)
它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。

南瓜
1. 南瓜的营养价值南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。
2. 南瓜的保健功能: 南瓜具有多种食疗保健作用,尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐。它有降血糖功能、 降血脂功能、防治癌症功效、 解毒、保肝肾功能、抗氧化、护视力功能。

今年是我第一次种南瓜,有道是,有心栽花花不发,无心插柳柳成荫,来看看我今年种的南瓜:))
在南瓜生长的旺季,我们每天都能收获一盆南瓜花,这是我用南瓜花做的清汤



南瓜粥


连小瓢虫都非常喜爱我的南瓜花,以前见过的瓢虫都是红色的,而南瓜花里的小瓢虫是黄色的,是不是因为吃了南瓜花而变成黄色的呢,蛮可爱的!


开春时在店里买了一个南瓜,吃南瓜时就把里面的瓜瓤连同瓜子一起埋在了后院,一星期后发现密密麻麻长出许多南瓜苗来:))


于是就把它们种在了院子围墙的旁边,结果长势喜人,南瓜藤爬的到处都是


这是长南瓜


这是圆南瓜


还有弯南瓜


暑假回国探亲一个月,回来后发现,后院南瓜泛滥成灾,瞧瞧这个南瓜自己爬上了我一个花架,被挤的长成这样~~~


结了太多的南瓜,吃也吃不完,还送了许多给我们的亲朋好友,与大家一起分享我们收获的喜悦:)!






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阅读 ()评论 (22)
评论
小声音 回复 悄悄话 回复tern2的评论:
哈哈,亲爱的桐儿,见了你的话笑s偶了,再仔细看看还真是呢,像极了:))
看来桐儿也是美食家呀,也知道南瓜花好吃,并早就品尝过了,又学一招,下次也来试试煎南瓜花和面糊糊,想想就好吃:))
小声音 回复 悄悄话 回复红蜻蜓.的评论:

好啊,就把这只可爱的小瓢虫送给蜻蜓mm,你看它刚刚从南瓜花芯里爬出来,身上还沾着花粉呢:))
周末又见小蜻蜓mm真高兴,祝愉快开心!
小声音 回复 悄悄话 回复稀泥的评论:

呵呵,泥泥童鞋不应该奇怪呀,只要把种子与泥泥融在一起就能生长撒:))

来,为了表示对泥泥的感谢,多来几碗南瓜花汤,营养又健康~~~
tern2 回复 悄悄话 wowwow,看看那个爬上花架的大难瓜长的,乐死个人了,跟个性感的大嘴唇一样,hehehe。
我吃过油煎南瓜花(煎南瓜花+面糊),好吃!
红蜻蜓. 回复 悄悄话 小小姐姐,嫩是种菜能手哇,还种了各种不同的南瓜,厉害!
那个南瓜花上的小瓢虫真口耐,抓过来玩玩,嘻嘻,姐姐粥抹鱼块^-^
稀泥 回复 悄悄话 奇了怪,开春随手撒几粒瓜子,就有这么大丰收,这也就小小能做到~~

唠渴了,能来碗南瓜花汤不?
小声音 回复 悄悄话 回复Empty_Chair的评论:

是的,我小时候就听我外婆说南瓜花和南瓜头可以做菜做汤,来美后没有看到卖的,今年自己种了南瓜终于吃了个够,清新爽口,还略带一点淡淡的甜丝丝的味道,很喜欢:))
小声音 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

谢谢松松告知,松松真是美食家啊,下次我一定试着做做南瓜花鸡蛋饼:))
小声音 回复 悄悄话 回复艾粉的评论:

好啊,那我一定把倒数第二张pp中的南瓜送给粉粉尝尝,看看这个调皮的南瓜爬到我的花架上被挤的长成这样是啥滋味:))
Empty_Chair 回复 悄悄话 小聲音好!
現在才知道南瓜花也可用來作其它食用。
邊學習邊聽喜愛的曲子,真開心~~
謝謝小聲音的分享,祝好。
南山松 回复 悄悄话 哇,又丰收,又健康,又美丽。。。小声音家里的好东东真多!

南瓜花还可以用来做鸡蛋饼,非常好吃:)
艾粉 回复 悄悄话 要是你们家邻居就好了
小声音 回复 悄悄话 回复艾粉的评论:

哈哈,粉粉,我们这里好朋友很多呢,大家分享很开心,就不劳粉粉操心啦:))
艾粉 回复 悄悄话 那么多南瓜,每天吃也受不了呀。
小声音 回复 悄悄话 回复~叶子~的评论:

美丽的叶子,好久不见,哈歌哈歌!
是啊是啊,今年南瓜大丰收,叶子要是住我们这里就好了,一定送几个最好的给叶子尝尝:))
小声音 回复 悄悄话 回复游牧人123的评论:

谢谢游医生鼓励,也来几碗南瓜花汤,营养又健康!:)
小声音 回复 悄悄话 回复艾粉的评论:

不错,发扬南泥湾精神,后院的蔬菜瓜果大丰收,粉玫瑰今年也是大丰收:))
小声音 回复 悄悄话 回复子雨cool的评论:

子雨兄别客气,多来几碗,我这里多的是:))
南瓜只是后花园里一小部分的收获,开始是种几棵好玩的,谁知道加州气候好,种啥长啥~~~,到了南瓜生长旺季,南瓜藤爬的到处都是,结了太多的南瓜,吃也吃不完,还送了许多给亲朋好友分享^o^
~叶子~ 回复 悄悄话 美丽的小声音家真是大丰收啊!

美食,美景,美乐,美的享受~
游牧人123 回复 悄悄话 带劲哦!
艾粉 回复 悄悄话 南泥湾
子雨cool 回复 悄悄话 这个是健康食品,那我就不客气了,看着就有胃口,都喝了。小声音妹妹的后花园真是大丰收啊,可喜可贺。
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