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小鱼儿 -- 做包子

(2006-08-26 17:34:51) 下一个

啦啦啦, 包子真好吃!


这两天好想吃包子, 可是天又热, 不愿出门, 只好自己动手丰衣足食了。

第一步: 发面

第二步: 面发好了后, 拌馅

俺的馅子超简单:
半磅猪肉, 一块鸡肉, 一个蛋, 两根葱, 一点盐和酱油。

1。先将猪肉,鸡肉和葱剁碎,放入碗中
2。将蛋打入碗中
3。加上盐和酱油



取发的面的1/2, 揉成长条:


用刀压出几个印子:


切成小块:


然后像甙饺子皮一样, 但要轻, 因为不要太薄了:


取一张甙好的皮子, 放上馅:


然后包起来。 俺是用右手捏, 左手转
http://video.tinypic.com/player.php?v=25q6jpk

啦啦, 这样就做成了。


蒸好了, 是这样的:

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