---

最近发现，在同样花钱的前提下，似乎买点好的餐具比服装更加值得些，因为餐具是给一家人用的，而且好的餐具会提高你对做饭的兴趣。看着Emeril Live里面，做完了，他总是要用一个很好看的盘子来装典那个佳肴，很画龙点睛的，不可或缺的感觉。

知道很多老中都很马大哈，有口饭吃就好了，何必管他什么餐具呢？相比老美的生活方式，不仅要吃，每个人都要用好几个盘子摞起来，用好的刀叉不算，还要什么餐巾箍。在这种差距里面，每个人可以做不同的选择，但是如果你在最简单的那端，是否认为最复杂的那端是没必要的呢？

如果没必要，那么就不会在美国社会形成风气了，食物也没有必要讲究色香味俱全了。非洲人是没有条件讲究餐具的，那么那些不爱讲究的老中呢，眼里只看得见钱，却不知道拿钱来干什么用。做好饭，最直接的利益就是给孩子一个好的营养，如果没有兴趣做，可想而知啦。

以前家里习惯有每人一个饭碗，有两个菜盘子，一个汤碗就够了。等大碎了再去买个新的替上，质量都是大路货。现在逛店的时候，尽挑些好的瓷器，少而精，都是质地精良的纯白色或者乳白色的细瓷，每天可以用不同的盘子装菜，吃起来的感觉都会不一样啊。