隨波逐流的凱茜

在每天簡單平凡的隨波逐流的生活中，包含著驚喜，失落，悲傷，隨著歲月的流逝，最後都歸於平靜。平平淡淡才是真。
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炒三丁

(2006-08-08 14:24:26) 下一个

发现中国超市的茭白现在好嫩，就炒了这个三丁，很爽口。

原料： 茭白，虾仁，肉肠，鸡汤，淀粉水
做法：

1） 茭白，肉肠切丁
2） 虾仁洗净，用paper towel吸干，加入盐，胡椒，淀粉，少量蛋清，拌匀待用。
3） 炒锅加适量的油，烧热，倒入虾仁翻炒，变色就捞起。
4）再煸炒茭白和肉肠丁，加鸡汤煮滚，加少许盐调味，倒进虾仁拌炒，最后加入淀粉水勾芡，装盆。
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评论
凯茜Cathy 2006-08-09 09:12:21 回复 悄悄话 PhilliePuppie, 你好，谢谢鼓励！
PhilliePuppie 2006-08-08 15:22:07 回复 悄悄话 beautiful job!!!
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