海怀霞想

生性喜欢猎奇,喜爱博众家所长,欢喜让心灵奔放于旷野,享受那片刻的孤独
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肉糜蒸茄子 ,荸荠面筋汤

(2007-01-10 02:20:21) 下一个
荸荠面筋汤


这个好做,把你看到的或你想到的材料,放到一个锅内煮熟,调好味即可。

肉糜蒸茄子


原料: 猪肉糜、茄子、葱、姜  、香菜  
配料:  生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉
汁料:生抽,鸡汤,辣油,滚油2汤匙     
做法:

  1.猪肉糜,用调味料拌匀,腌约20分钟。

  2.洗净茄子,在茄子上纵切几刀成茄夹状 ,不要完全切断在碟上,用少许盐在茄子内面抹匀,将调好味的猪肉糜排放在茄子夹之内。

  3.把茄子及肉糜隔水蒸15分钟,面上洒上切好的葱丝,将预备好的汁料淋上。

餐后水果


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