哈根哈特

不需要什么刻意追求,生活中的点滴感动都浸在柴米油盐酱醋茶中。
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广岛煎饼

(2006-08-10 06:02:16) 下一个


《 料理东西军》真的害人不浅啊~看了煎饼那期之后就对广岛煎饼产生了兴趣~日本的饮食真的很有趣,尤其是铁板上进行操作的煎饼~

看节目里的大厨熟练地一步一步进行操作:摊面饼,放上高丽菜(摞得超级高),豆芽,等蔬菜得水分蒸发出来之后放上猪肉,虾或者鱿鱼,翻面,打蛋,摊蛋,炒面,将材料一层一层摞起来,刷酱,出锅,开吃。。。。。

凌晨十分看这个节目得后果就是肚子不时“凄惨”地哀嚎~仿佛自己地胃像被拧抹布一样被拧成了一团~每当这时,就恨不得马上天亮,好冲进厨房,给自己地胃解围,停止其阵阵哀嚎之声。

但是狂想之后一看窗外还是漆黑一片,这也就意味着还得先听着肚子地抽泣声上床睡觉。。。每当这时总有一种眼泪狂流的欲望~

一觉醒来,已经不早。从冰箱里翻出乱七八糟的材料,丁零咣啷,弄出了一份广岛煎饼~第一次做,肯定不是特别正宗,但是味道还是很不错的。尤其是酱汁我用的是上次做冰糖肘子剩下的粘稠的肉汤~吃一口。。。点一下头,再吃一口,再点一下头,嘿嘿,自我感觉由于酱汁的美味把这个煎饼衬托得无以伦比~


















上菜完毕~希望大家喜欢~
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Luma 回复 悄悄话 Looking at the beautiful food you cooked, my coworker wants to know how much you weight? if you don't mind.
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