星期天,别人喜欢去餐馆,而我,喜欢和家人一起煮点东西吃。最爱,还是包子和水饺。
很多人问,怎样包包子?
很简单,用面把陷包住,就是包子;包不住,就是比萨。 :)
1、发面。
买两公斤的面粉,加发酵粉约5克,水适量,和好,盖起来,30度的室温,大约需要发2至3小时。
你问什么?水放多了?加面阿。
面多了?加水啊。
盆放不开了。
换盆啊。
小兔崽子,若不是我把自己逢到被子里,非打你不可。
2、做陷
放什么陷?看你的口味,百无禁忌。大白菜、包菜、韭菜、萝卜、芹菜、云豆、豆角、香菇、木耳、海米、虾仁、葱、姜、蒜。等等,皆可入陷。看你喜好而定。油、盐、酱油适量。
3、包
怎么包?面发好后,柔到光滑,杆成巴掌大的皮,注意,边要薄一点,中间要厚一点。把陷放上,包住不露出即可。不然就变比萨啦。
4、蒸
把包子放到锅里,不要放的太密,要留一定的距离。包好后,不要马上蒸,放10分钟左右,让包子长一下。锅里的水不要太多、也不要太少。大概蒸30分钟即可。多加练习,自然生巧。
5、吃
谁不会,还用你说。根据自己的口味,加点作料。;)
其实,做饭没什么难的,根据自己的喜好,把生的,煮成熟的就好了。
可能大家都看过《大长今》,同样的东西,只要有诚意,就能煮出好吃的。
诚意,就是你的爱心。付出,就有回报。做人(not make love)也一样。
祝你成功 :)
1。 把包子放到锅里,不要马上蒸,放10分钟左右,让包子长一下-----哈哈!小心包子找你算账!
2。做人(not make love)----谁说做人就是ML,谁又说ML就可以做人呢?:)
--------------hmmmm, 那我这杯子就wei你诚意付出ba, xia杯子你可不能跟别人跑了.
老弟的暴力倾向很严重,连receipt都暗藏杀机。
这句话===中!!
uh-oh,俺的口水啊~~~~~
一大堆废话~~~
不过阿尤好文采 =)
可是,你刚才叫谁小兔崽子来着?呵呵
不客气了哦!YUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
哎,那谁谁,蒜蓉呢?