虾仁菠菜羹
1。虾去壳，切段，用姜腌10分钟
2。菠菜切碎
3。油锅烧热，炒一下菠菜，加一勺盐，一勺糖，一大勺奶油
4。高汤一碗，加一勺面粉伴匀，加入菠菜中
5。烧开后加入虾仁和一杯鲜牛奶，30秒后就可以出锅了。


姜葱蟹
螃蟹半打，洗净蒸10分钟
清理成块，加生抽，海鲜酱，蒜泥，姜蓉，盐腌制10分钟
葱两条切段
油锅烧热，炒香葱，加入螃蟹，翻炒一下，加水闷一下，加入化开的一大勺水淀粉勾芡。