小时候在家不爱吃面食，即便是香喷喷的面包也吃不完一个。去成都上学后，环境影响，发现面食也勉强能接受，不过也很少吃。后来有年春节去西宁找ada玩，发现那里的回回做的揪面片实在精彩。虽然只是路边小摊，蜂窝煤的炉子上架个小炒锅，配料只是小南瓜片加点肉片青菜叶子，可是薄薄的一小片面片筋道十足，面汤也鲜美无比。从此面食也从我的挑食名单中剔除（虽然这名单上本也没多少东西）。后来，我就来美国了。超市里的冷冻馒头奇贵无比，一横心自己学着做。请教了一位山西的阿姨，在她手把手的教一次后，我也出师了。