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春天家里的茉莉花(Arabian Jasmine)已开过一次了，没想到最近又冒出两朵来，一朵正含笑怒放，一朵还在害羞呢。喜欢闻茉莉花的香味，气味淡雅清香，气味香中带甜，清香袭人。我还特别喜欢喝茉莉花，为自己找一份宁静看似平凡.但它却能带给人回味无穷的芬芳 ... 可以用以下简单的方法来自制茉莉花茶。自制自饮，别有滋味。 先把茶叶（一般都是选用上好的绿茶）用容器盛放在火上缓慢加热，至茶叶感到烫手时为止，凉后放入盒内备用。注意莫要过火变焦。 采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内（50克茶叶约需10至20朵花），与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可。 如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。如果有兴趣不妨试一试^O^ |
CHRIS2004
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