正文
喜欢吃米饭的我却有了两个爱吃面包的儿子。做面包就成了每个星期的功课，还不止一次。面包机也就成了必备的工具。各种面包的配方也试了无数，下面这个是我用的最多的一个（有点改动）。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cb9766d010009xb.html
面粉（bread flour) 600g
酵母 (dry yeast) 5g
奶粉 (milk powder) 30g
糖 80g
盐 5g
鸡蛋 1个
牛奶 250g
奶油（whipping cream）150g
我是用面包机和面，发面的。用dough挡先揉20分钟，再用dough挡完成。
看看结果！
带到公司给同事的
给儿子当午饭的
谢谢！
评论
winemaker
2010-04-25 18:16:42
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悄悄话
里面link里有了，我就偷懒了一下。350F，烤25分钟！
大臭臭
2010-04-23 06:28:35
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悄悄话
面包看着香,但你没给出烤的温度和时间,想跟你学做都不行.
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