1/8/2016

上海快闪

一早赶往上海，为与一位从没见过面的亲戚见面和吃一顿大家庭的午餐。竟然买不到坐票，一张坐票带一张站票！站票的价格竟然与坐票是一个价格！不甚公平呢！进了车箱，几乎大部分座位都是空着的！想不通！算了，还是想点能想得通的问题吧！        

 记忆像高铁
在薄雾的田野里穿行

二泉音乐
余音袅绕如晨曦
丝丝缕缕
钻进拥挤的心灵

南京上海
一小时的距离
还是一世纪
沪宁线上的咏叹调
总是那么缠绵

想问如果
却有什么意义
人生的和谐号早已启动
沿途的风景依旧

哑巴生煎之苏州：

吃货的本色是什么？就是闻美食而动！

放弃大上海的繁华，两吃货乘高铁下姑苏，寻访传说中的哑巴生煎。

上海到苏州火车只要二十五分钟，出租车再坐十五分钟，就来到了我们的目的地：观前街！

我们约定，先逛，买点苏州丝绸、松子糖什么的，然后去哑巴生煎品尝生煎。

一圈买下来，丝绸买了，糖也买了，肚子也饱了！皆因这逛的当中，无意钻进了一条大成坊小吃街，结果就杯具了！米糕、油登子、卤味、甘蔗汁......哑巴生煎还去不去？去了胃已满，不去似乎枉费了这趟特地来苏州之目的！查查地图，发现从观前街中央去哑巴生煎还有段距离，那就当暴走的一部分吧！

谁知走到那里，还没过马路，我就断言不好！怕是这年初二又要吃年假日的闭门羹了！因为那里门前一个人影都不见！走进一看果然不错！店门紧闭，关门谢客。有点沮丧又不甘心，两吃货一商议，毅然打道回观前街，记得小吃街上有一个姑苏生煎的摊位，聊胜于无吧，到那里过把瘾吧！

结果与生煎摊位的老板娘一聊得知，她的这个手艺正是从哑巴生煎店里学得！颇为安慰。

站在那里偷师她的手艺，发现平日在家做的生煎都是用面粉来揉和擀面皮，而她是用油！如果她说的话属实，即她的生煎与哑巴生煎同出一处，那我对哑巴生煎也就再没有幻想了！我们都觉得还是小杨生煎味道好得多！

姑苏一瞥：

以前带着外国人去姑苏大概园林看多了，我最烦苏州的园林，评之为小家气，呵呵，对不起，请原谅，苏州人！

所以，这次去苏州、我第一条件就是坚决不看苏州园林。直奔观前街，观前街的名字来自第一张照片的玄妙观，就是这个香火旺的寺庙的前面的几条街。

刚走进去，就被当地人和游客挤的身不由己地走，身边擦肩而过几个苏州人，其中一个五尺男儿，魁梧英俊，一张嘴巴，我笑晕，那软得令人酥骨的吴侬软语，从他那样的大男人嘴里出来，真是让我不晓得说什么好！

找了几家土特产店，都没有苏州的松子糖，问的也是一个苏州男人，他说了三遍，我才明白他说去采芝斋，我小的时候对这种硬硬的带有松子味道的小粽子型的糖果并不喜欢，事实上，我跟一般的孩子不同，从小除了上海大白兔，其它的糖果包括巧克力都不喜欢，不过现在含一粒松子糖，倒尝出了那股清香的甜蜜滋味！看来我是渐渐地恢复了常人的味蕾！

观前街的小吃街上除了苏州有名的小吃外，也有一些奇特的食物，像第六张照片里的炸蝉蛹和蚕丝蛹，都让我不敢再自称吃货！

著名的百年老店的绿杨馄饨的鸡汤馄饨确实味道鲜美，不过，他们的小笼包过于甜腻，有可能是我吃惯了南京和上海的小笼包，比较之下，苏州的小笼包实在太甜了！坐下来旁边一桌坐着一对夫妻，那位先生也说：苏州的小笼包如果少放一半的糖，会合口很多！我连忙点头！

观前街又吃又逛下来，倒改变了我对苏州小家子气的评论，小小的姑苏就像观前街，刚走进去时觉得小巷小街，不够气派，但里面大有乾坤！整个苏州老城区绝无高楼，像扬州城一样保留了那份古朴！小巧中的那份精致与中国的一线大城市是截然不同的味道。我家上海人说：苏州作为上海的卫星城挺好的！我批他上海人的优越感又自然流露了不是！不过，他说了一点，我倒也能理解，他的一位美国海归的朋友，在苏州工作，但公司里的几位从国外来华工作的老美，全部都选择住在上海！南京和苏州，街道上真的很少见到外国人，上海北京的街面上，抬头低头都可见蓝眼睛高鼻子的外国人！

最后再赞苏州一下，他们的火车站建得很有特色，第二张照片就是站在火车站里拍的苏州城门的夜景。

待续

• 回中国过年 7...美龄宫