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美国式原味牛排(没有任何佐料,只有一点点盐和黑胡椒粉)
美国式浸腌牛排(非常好吃!)
韩式牛排
阿拉斯加皇帝蟹
附菜之一是从文友在水一方那里学来的圣诞树,我做的匆忙,也没去买树棍饼干,就用我的一个三角形盘子盛着,也无需树干了。比在水一方的艺术效果差远了,不过,一样有着圣诞的气氛。
圣诞树(素菜)
还有一道附菜:培根包芦笋,奶油白酱做得太浓了,有点妨碍美观,不过,味道还说得过去。
白汁培根包芦笋
最得意的当然是我自己亲手从头到尾做成功的家常面包,先生和女儿都说太好吃了!呵呵,很有成就感!以后要多做,而且这面包非常健康,成份除了面粉就是一点点盐和发酵粉,没有其它任何添加的东西。过两天等我再做的时候,多拍几张从头到尾的照片也把方法贴上来。
手工做面包(实在太好吃了!)
还有当然是我的拿手好戏:奶酪蛋糕!这次做成超薄型,去掉酸奶油,少糖,稍微少一点卡路里,但是也很好吃。
超薄型奶酪蛋糕
对了,汤配的是奶油蛤蜊浓汤,我曾经贴过做法,在我的文集里可以查到。
奶油蛤蜊浓汤
外加先生在节前特地换了一部不错的欧式咖啡机,现磨的咖啡。牛排配的是一瓶加州产的红葡萄酒。
再祝大家圣诞快乐!