外婆极爱喝茶,小时候和她住,知道她有个习惯,每天早上起来第一件事就是开炉子,烧水,冲茶。那时候可没现在方便,没有电炉和煤气炉,晚上要把煤炉子封好,早上再打开,等火旺起来才能烧水。这样一来,从开火到煮好一壶水,少说也得半个小时以上。但外婆好像乐此不疲,每天坚持都要烧新鲜的水,冲新鲜的茶。她也让我喝,看我喝她很高兴,但我并不喜欢,觉得苦,宁愿喝白开水。
一直就这样喝白水,直到读大学的时候发现喝茶有特殊的用处,那就是夏天的时候可以消暑。在酷热的难挨的时候,泡一杯极浓的绿茶喝下去,心会跟着静下来,坐在教室里,竟会感到无比的清凉,还是会流汗,但汗也变得凉凉的,还有绿茶的清香。于是,漫长的炎夏不再那般的难熬。不过,等到了秋凉就不喝了,怕麻烦。
后来工作了,生活变得忙碌起来,还是喝白水,喝水的唯一目的就是解渴。没时间停下来,也没时间体会什么。不过有了钱,就喜欢去买好茶送给外婆。我自然不懂什么茶好,反正是点贵的买,猜想贵的必定是好的。可事实上并不尽然,一次买了很贵的茶给外婆,她却说:“这茶本来是好茶,但放陈了,浪费了。”这才搞清楚茶还分新旧。虽然还经常要到外面吃饭,饭店都有茶,但喝着那些被称为茶的东西,并不觉得有何好喝的地方,茶与我还是一样的陌路。
几年前到了国外,一下就融进了一个咖啡的世界,到处是咖啡,工作的地方,上学的地方,人人都喝。各种各样的咖啡豆,不同的煮法也有不同的喝法,浓香扑鼻,有段时间还真是喜欢喝咖啡了。每天早上一杯咖啡加个点心当早餐,一吃就是几年。
这段时间没去上班,呆在家里,好像和咖啡文化绝了缘,不再喝咖啡,却越来越爱喝茶。茶还是朋友送的,上好的台湾高山茶。冲一杯热茶握在手里,心里暖暖的,看着白白的雾气升起,深深地吸上一口,清香扑鼻,轻啜一啖,口齿留香。此时,仿佛茶叶将它们积聚的高山的灵气慢慢释放出来,浸入了我的魂灵,抚慰我的心,让它安静下来。没想到,原来茶竟是如此的美妙。不知是因为人安静了,才体会得到茶的灵性,还是茶的灵性,让我安静下来?可能还是相互作用吧。
在暖色的灯光下,握一杯清茶,读一本好书,生命纵然寂寞,却绝不会无聊了。但是,当“落花无言,人淡如菊”的时候,是不是人也就无可奈何的老了呢?
好啊,有机会约你出来喝茶。
谢谢鼓励,刚开始写东西,还幼稚得很,发发感慨而已。我们身为中国人,有这样值得自豪的文化,很幸运啊!
水门汀是我刚刚才发现的,她的文章不错,很专业。
很好。望多写!喝茶是一种宁静至远的文化, 对人性, 对健康都有益。
咖啡文化吗, 俺就不想多提了。赫赫... ...
非常欣赏您对水门汀 的评论:
"对中华文化的博大精深的崇敬,是到国外以后还真正感受到的,也使我对中国更有了一份难以割舍的情感。老子说:重为轻根,静为躁君。现在中国人心之浮躁,恐怕和完全丢掉了中国传统文化的精髓和根基极有关联。"
真是说道俺心上去了。
茶的意味深长,嗬嗬,我也是一窍不通。只好跟着感觉走,什么时候有时间和机缘了我想去学学茶道。
我也是好茶之人!我比较喜欢喝花茶,不过,我很嘴叼,茶我是一点都不懂,反而我偏偏要喝上上等好茶。