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领导辛苦三天 做个铁锅炖大鹅

(2024-11-01 06:58:26) 下一个

    儿子以前拜的打猎师傅给儿子加拿大鹅2只,礼尚往来,俺儿每次打猎归来,都送师傅一条鹿腿啥的,如果空军回来就不送了,打猎和钓大个三文鱼一样,空军常事,只是不在网上说就是了,哈哈哈哈

为啥领导用3天时间呢,拔毛真麻烦,他把鹅翅膀和鹅头也拔了,儿子都不可思议,那毛得拔多久呀,也没人吃呀,所以光拔毛就用了2天,第3天就是昨天,他查菜谱要做铁锅炖大鹅,他嫌外边冷,整个过程都在车库干,还在车库炖大鹅,可香呢。

 

1 特大号铁锅,和大火炉子配合,一年就用这一次嘻嘻

 

2 做好了盛不锈钢锅里,端儿子家一起吃,里面加点土豆

 

3 开吃啦

 

4 我在自己家做的鱼香鹿里脊,喜欢自家做完送去,不习惯在他家做菜,找东找西费劲

 

5 鹿肚,鹿肝,moose筋熬的冻,蘸蒜水吃,

 

6 孙女最近爱吃菜花

 

7 右上角是老公在猎区钓的鱼,孙子爱吃,等菜上桌时,鱼都吃得差不多了

 

8 这是鹿肚,清理收拾归老公,我负责做。

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