奥之细道

寿司的感度犹如恋人初吻的舌尖

最后登录:2019-01-05 23:21:54

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日本正统的寿司流派当推关东手握寿司,它不依靠任何工具和调料,只用米饭和鱼虾等海鲜,而全凭寿司师傅的手感握制。好的寿司的饭团不仅米的颗粒圆润,同时散发着米的醇香,它追求的是原料的极致新鲜和简约,仅用香甜的米饭和刚杀的新鲜鱼生,达到至纯至臻的境界。寿司的感度犹如恋人初吻的舌尖,其鲜度又如同春日的樱花般短暂,最佳的味道只在舌尖的碰触和转瞬之间---千万留心你的舌感。
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-玄米-
玄米
 
 
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